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发布时间:2024-05-17

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白酒是哪来的这个问题,其实也是一桩公案。

从明代李时珍《本草纲目》写“烧酒,非古法也,自元时始创其法”开始,西方专家和中国学者都认为,白酒是元代蒙古人从阿拉伯人处学来的蒸馏法以后才出现的酒,虽然近年来一直有学者试图把中国白酒的诞辰上推到唐宋甚至东汉,但证据并不确凿。

总体来说,以我们现在对白酒起码要三十八度以上,**能有五六十度的期许来看,大规模生产烧酒,还是元代的事情。


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